นินนินให้! คำศัพท์ญี่ปุ่นหมวดร้านอาหาร ใช้งานได้จริง
ไปญี่ปุ่นครั้งนี้ นินนินให้! คำศัพท์ญี่ปุ่นหมวดร้านอาหาร แบบกระชับ เน้นใช้งานจริงไปเลย บอกเลยว่านี่เป็นการเตรียมตัวไปปุ่นเวอร์ชั่นนักท่องเที่ยวที่คุณไม่ผิดหวัง เพราะว่าการสื่อสารเป็นสิ่งที่สำคัญจริง ๆ แม้บางที่จะสื่อสารเป็นภาษาอังกฤษได้ แต่บางแห่งเช่นร้านท้องถิ่น ก็อาจจะต้อนรับนักท่องเที่ยวเป็นภาษาญี่ปุ่นนะ นินนินจึงขอหยิบยกบทสนทนาเผื่อใช้งานแบบง่าย ๆ ลูกผสม อังกฤษ-ญี่ปุ่น ให้กางออกมาสื่อสารได้ทันที เพราะเราต่างรู้กันดีว่าเรื่องกินเรื่องใหญ่ สั่งข้าวได้ข้าว สั่งน้ำได้น้ำ อิ่มหนำตลอดทั้งทริปญี่ปุ่น ก่อนเดินทางอย่าลืมเตรียมประกันเดินทางด้วยนะ ดูความคุ้มครองและซื้อออนไลน์ กันนะคร้าบ
บทความที่เกี่ยวข้อง
1. เปิดประตู้ร้านไปถามว่า “รับลูกค้าชาวต่างชาติไหม – ไกจินโนะ โอะ เคียขุ โอเค เดสก๊ะ?”
เพราะร้านญี่ปุ่นบางร้านมีนโยบายไม่รับแขกชาวต่างชาติ อาจจะด้วยเหตุผลกลใดก็แล้วแต่ เราอาจจะถามทางร้านด้วยคำง่าย ๆ คู่กับภาษากายว่า
“ขอโทษครับ – สึมิมาเซ็น (sumimasen)”
“รับลูกค้าชาวต่างชาติไหม – ไกจินโนะ โอะเคียขุ โอเค เดสก๊ะ? (gaijin no okyaku OK desu ka)”
ซึ่งร้านอาจจะตอบมาด้วยการทำมือ OK เพื่อเป็นการตอบรับ หรือทำมือไขว้กันเป็นตัว X เพื่อบอกว่า ไม่รับชาวต่างชาติ ก็อาจเจอได้ทั้ง 2 แบบ
2. เมื่อพนักงานรับเข้าร้านแล้ว บอกจำนวนคนของโต๊ะเรา “xx คน – xx นิน เดส”
พนักงานมีแนวโน้มว่าจะหันมาถามว่าเรามากันกี่คน ด้วยคำถามว่า “นัน เมย์ ซามะ เดสก๊ะ? (nan mei sama desu ka)” ณ จุดนี้ ทักษะการนับแลขต้องมา อันนี้จำยากแค่ 1 คน กับ 2 คน เพราะศัพท์เฉพาะไม่เหมือนคนอื่น แต่พอ 3 คนเป็นต้นไปก็ง่ายแล้ว เพราะเป็นการนับเลขธรรมดา อันนี้ขอยกมาแค่จำนวน 10 คนพอเป็นไกด์ให้ได้พูดกัน หรือหากไม่ได้จริง ๆ ชูนิ้วมือบอกจำนวนเพื่อสื่อสารแทนก็ได้คร้าบ
1 คน – ฮิโตะริ เดส (hitori desu)
2 คน – ฟุตาริ เดส (futari desu)
3 คน – ซัง นิน เดส (san-nin desu)
4 คน – ยง นิน เดส (yon-nin desu)
5 คน – โกะ นิน เดส (go-nin desu)
6 คน – โระขุ นิน เดส (roku-nin desu)
7 คน – นานะ นิน เดส (nana-nin desu)
8 คน – ฮะจิ นิน เดส (hachi-nin desu)
9 คน – คิ่ว นิน เดส (kyuu-nin desu)
10 คน – จู้ นิน เดส (jyuu-nin desu)
3. ได้เวลาขอเมนู อู้หูว! ภาษาญี่ปุ่นละลานตาจนอยากขอเมนูภาษาอังกฤษ
เผื่อพนักงานคิดว่าเราสปี๊กเจแปนิสได้อย่างเก่งกาจ จนหยิบเอาเมนูญี่ปุ่นล้วนมาให้ เราก็หงายการ์ดชาวต่างชาติไปเลยว่า “ขอเมนูภาษาอังกฤษหน่อยจ้า” เพราะโจทย์ของเรา ๆ คือ อยากกินต้องได้กิน อย่าให้กำแพงภาษามาเป็นอุปสรรคเด็ดขาด
“ขอเมนูภาษาอังกฤษ – เอโกะ โนะ เมนู กุดะซัย (eigono menyu kudasai)” หรือ
“มีเมนูภาษาอังกฤษไหม – เอโกะ โนะ เมนู อะริมัส ก๊ะ (eigono menyu arimaska)”“ขอเมนูภาษาอังกฤษ – เอโกะ โนะ เมนู กุดะซัย (eigono menyu kudasai)” หรือ
“มีเมนูภาษาอังกฤษไหม – เอโกะ โนะ เมนู อะริมัส ก๊ะ (eigono menyu arimaska)”
แต่ถ้าเกรงว่าจะเป็นอุปสรรคเข้าจริง ๆ เล็งร้านที่ใช่ แคปภาพที่ชอบไปจากบ้านเลย ไปปุ๊บกางภาพแล้วชี้ ก็ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป > < คีย์ลัดฉบับนักท่องเที่ยวสายชิล
4. สั่งเครื่องดื่มให้ถูกทั้งร้อนและเย็น
ระหว่างทางเราอาจจะพูดภาษาอังกฤษกับพนักงานไป แต่ถ้าเรามีศัพท์ญี่ปุ่นติดไว้ ก็อาจจะช่วยร่นระยะเวลาการสื่อสารไปได้ไม่มากก็น้อย พนักงานอาจจะเริ่มต้นด้วยการถามเกี่ยวกับออเดอร์เครื่องดื่มก่อน (o nomimono โอะ โนมิโมโนะ / เครื่องดื่มต่าง ๆ) ก็สามารถออเดอร์เมนูเครื่องดื่มพื้นฐานได้ง่าย ๆ ตามนี้เลย หรือบางทีสั่งไปแล้ว อยากขอเติมหรือตามอาหารท่องไว้ได้ใช้แน่นอน
“ขอน้ำดื่มเย็น – โอะ ฮิยะ กุดาซัย (O hiya kudasai)”
“ขอน้ำร้อน – โอะ ยุ กุดาซัย (O yu kudasai)”
“ขอเบียร์ – บีรุ กุดาซัย (Biiru kudasai)”
“ขอชา – โอจะ กุดาซัย (O-cha kudasai)”
อันนี้อาจจะทำให้สับสน เพราะไม่ได้บอกว่าชาแบบร้อนหรือเย็น ส่วนใหญ่จะออกมาเป็นชาร้อน
“ขอกาแฟร้อน/เย็น – ไอสึ/ฮอตโตะ โคฮี กุดาซัย (Aisu/Hotto kohii kudasai)”
“ขอโคล่า – โคล่า กุดาซัย (Kolaa kudasai)”
“ขอน้ำแข็ง – โค่หริ กุดาซัย (Koori kudasai)”
5. สั่งอาหารแบบมือโปร ไม่มีโป๊ะ
ในส่วนของการสั่งอาหาร ร้านที่รับชาวต่างชาติ เมนูมักจะมีภาษาอังกฤษและมีภาพประกอบให้อยู่แล้ว เราอาจจะจำไว้บางคำสำหรับสอบถามเพิ่มเติม เผื่อกรณีการสื่อสารไม่ราบรื่น เช่น
“เผ็ดไหม – คะไร่ เดส ก๊ะ? (Karai desu ka)”
“มีเมนูของเด็กไหม – โคโดโมะ โนะ เมนู อะริมัสก๊ะ? (Kodomo no menu arimasu ka)”
“ขอเพิ่ม – โอะ คาวาริ กุดาซัย (O kawari kudasai)” กรณีบางร้านให้เติมอาหารบางอย่างได้ เช่น ข้าวสวย (โกะฮัง) ซุปมิโสะ (มิโสะชิหรุ) กะหล่ำปลี (เคียบเบ็จจิ)
“อันนี้ (ชี้ที่รูป) มีแบบเป็นเนื้อหมู/เนื้อปลา/เนื้อไก่ ไหม – โคเระ วะ บุตะนิขุ/ซากะนะ/โทะรินิขุ เด๊ะ อะริมัสก๊ะ? (Kore wa Buta-niku/Sakana/Tori-niku de arimasu ka)”
“มีแบบเป็นอาหารชุดไหม – เทโฉะขุ เซ็ตโตะ อะริมัสก๊ะ (Teishoku setto arimasu ka)”
“พอแล้ว – เคกโค เดส (Kekkou desu)”
“อิ่มแล้ว – โม่ อิปปัย เดส (Mou ippai desu)”
6. รับประทานอาหารแบบรู้วัฒนธรรมญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นจะมีการขอบคุณก่อนและหลังรับประทานอาหารเสมอครับ หากเรามีโอกาสไปเยือนญี่ปุ่นสามารถปฏิบัติตามแบบคนญี่ปุ่นได้เหมือนกันนะ เป็นประโยคง่าย ๆ ที่เชื่อว่ามีติดหูกันมาจากหนังหรือการ์ตูนกันบ้างแน่ ๆ
“จะทานแล้วนะคะ/นะครับ (ก่อนรับประทาน) – อิตาตะกิมัส (Itadakimasu)”
“ขอบคุณสำหรับอาหารมื้อนี้ (หลังรับประทานอาหาร) – โกะจิโซ ซามะ เดชิตะ (Gochisou sama deshita)”
7. อิ่มแล้ว ก็ได้เวลาเรียกเก็บเงิน
ยกมือแล้วเรียกพนักงานเพื่อให้มาคิดเงินหลังจากรับประทานเสร็จก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป มีประโยคสำคัญ 2 ประโยคนี้ครับ
“ขอโทษครับ คิดเงินด้วย – โอะไคเคอิ กุดะซัย สึมิมาเซ็น (O kaikei kudasai sumimasen)”
“ขอใบเสร็จรับเงิน – เรียวชูโฉะ กุดะซัย(Ryoushusho kudasai)”
8. อยากชมว่าอาหารอร่อย และขอบคุณพนักงาน (ที่ดูแลเรา) ก่อนออกจากร้าน
ที่ญี่ปุ่นมีความน่ารักในการไปรับประทานอาหารไม่ว่าจะเป็นที่บ้านคนอื่น หรือว่าร้านอาหาร เป็นธรรมเนียมขอบคุณของคนญี่ปุ่นในมุมของผู้รับ มีนัยยะว่าเรากินอาหารอย่างเอร็ดอร่อยเต็มที่ โดยมีผู้อื่นเป็นผู้จัดเตรียมอาหารให้กับเรา ก่อนออกจากร้านเราก็สามารถชื่นชมอาหารหรือบริการของทางร้านได้ ด้วยประโยคเหล่านี้
“ขอบคุณที่เลี้ยงอาหาร – โกะจิโซ ซามะ เดชิตะ (Gochisou sama deshita)”
“อาหารอร่อยมาก – โตะเทะโมะ โออิชิคัตตะ เดส (Totemo oishikatta desu)”
“ขอบคุณ – อะริงะโต โกะซัยมะชิตะ (Arigatou gozaimashita)”
“เป็นการบริการที่ดีมาก – โตะเทะโมะ อี้ ซะบิสึ เดชิตะ (Totemo ii saabisu deshita)”
“คราวหน้าจะมาอีก – ค่นโดะ มะตะ คิมัส (Kondo mata kimasu)”
and then Add to Home Screen.
