เตรียมตัวเตรียมตับ ‘ปาร์ตี้ปีใหม่ยังไงร่างไม่พัง’ ด้วยวิธีดูแลสุขภาพ ‘ฉบับชาวญี่ปุ่น’
ประเทศที่มีวัฒนธรรมการดื่มที่เป็นเอกลักษณ์และชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่แพ้ชาติใด หนึ่งในนั้นคือประเทศญี่ปุ่น ที่มีวัฒนธรรมการดื่มที่บ้านตามปกติทั่วไป หรือการดื่มโนมิไก (การดื่มสังสรรค์หลังเลิกงานที่ตึงเครียดของชาวออฟฟิศญี่ปุ่น) มีสถิติรายงานการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉลี่ยของชาวญี่ปุ่นถึง 100 ลิตรต่อคนต่อปี ในปี 1995 อย่างไรก็ตาม นี่ถือเป็นสถิติที่ลดลงมาจากเดิม เพราะในปัจจุบันเหลือเพียง 75 ลิตรต่อคนต่อปี และนั่นกระทบต่อการเก็บภาษีในอุตสาหกรรมสุรา จนทำให้ทางการของญี่ปุ่น (สำนักงานภาษีแห่งชาติ) เองขับเคลื่อนแคมเปญ Sake Viva! โดยแคมเปญนี้ให้คนรุ่นใหม่เข้าร่วมนำเสนอแผนที่ช่วยในการโปรโมทและส่งเสริมการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของญี่ปุ่น เพื่อกระตุ้นความนิยมในการดื่ม และเศรษฐกิจ-การเก็บภาษี ซึ่งแคมเปญเป็นที่ฮือฮาทั้งในประเทศและสำนักข่าวต่างประเทศถึงการขับเคลื่อนเรื่องนี้ (ก็แหงละครับ รัฐส่งเสริมการดื่ม) อารัมภบทมาซะเยอะเพราะ ‘นินนิน’ กำลังจะบอกว่าเรื่องดื่มเป็นเรื่องจริงจังทีเดียว แต่ในทางตรงกันข้ามการดื่มไม่กระทบกลับการตื่นมาทำงานในเช้าวันใหม่ แถมประเทศญี่ปุ่นเองก็ขึ้นชื่อเรื่องประเทศที่มีคนสุขภาพดี และอายุยืนเช่นกัน Guinness World Records เคยประกาศให้คุณยายทวดคาเนะ ทานากะ หญิงญี่ปุ่นในวัย 116 ปีเป็นบุคคลที่มีอายุยืนที่สุดในโลกที่ยังคงมีชีวิตอยู่ เมื่อ 3 ปีก่อน (คุณยายทวดเสียชีวิต 19 เม.ย. 2565 ที่ผ่านมาในวัย 119 ปี) และศาสตร์แห่งการดูแลสุขภาพแบบญี่ปุ่นก็เป็นเรื่องที่ถูกศึกษาและเผยแพร่ไปทั่วโลก
เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองที่อาจมีการดื่มสังสรรค์กันเต็มคาราเบล ‘นินนิน’ ขอมาแชร์ทริคเตรียมตัว เตรียมตับสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่ ดื่มยังไงให้ร่างไม่พัง ดื่มแล้วฟื้นไม่มีแฮงค์ ตับแข็งแรง และคัมแบ็คหลังเทศกาลแบบสดใสแบบวิธีของชาวญี่ปุ่น ประเทศแห่งนักดื่ม และประเทศที่ประชาชนแข็งแรง อายุยืนสุด ๆ ไปติดตามกันเลยครับ
กิน “ขมิ้นชัน” ก่อน-หลัง ดื่มแอลกอฮอล์ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลต่อการทำงานหนักของตับ และเมื่อดื่มปริมาณมากเป็นระยะเวลานาน ๆ เข้า ส่งผลร้ายแรงให้เกิดโรคตับ เช่น มะเร็งตับ โรคตับแข็ง ในขณะที่ขมิ้นชั้นเป็นสมุนไพรมากด้วยสรรพคุณที่เป็นผลดีต่อร่างกาย การดูแลร่างไม่ให้พังจากแอลกอฮอล์ ก็เพราะว่ามีหนึ่งในสรรพคุณของขมิ้นชันคือมีสารสำคัญในการ ขับสารพิษ ช่วยลดสภาวะไขมันพอกตับ ที่เป็นสาเหตุของมะเร็งตับได้ (เวลาคนดื่มแอลกอฮอล์ ตับจะง่วนอยู่กับการย่อยแอลกอฮอล์ จนลืมการจัดการสลายกรดไขมัน จนไขมันพอกตับ) สรรพคุณข้อนี้เองทำให้ขมิ้นชันถูกแปลงมาเป็นอาหารเสริมแก้แฮงค์ขึ้นชื่อของญี่ปุ่น หรือเครื่องดื่มขมิ้นชันมากมาย
