เตรียมตัวเตรียมตับ ‘ปาร์ตี้ปีใหม่ยังไงร่างไม่พัง’ ด้วยวิธีดูแลสุขภาพ ‘ฉบับชาวญี่ปุ่น’
December 23, 2024
by
Administrator 2
เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองที่อาจมีการดื่มสังสรรค์กันเต็มคาราเบล ‘นินนิน’ ขอมาแชร์ทริคเตรียมตัว เตรียมตับสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่ ดื่มยังไงให้ร่างไม่พัง ดื่มแล้วฟื้นไม่มีแฮงค์ ตับแข็งแรง และคัมแบ็คหลังเทศกาลแบบสดใสแบบวิธีของชาวญี่ปุ่น ประเทศแห่งนักดื่ม และประเทศที่ประชาชนแข็งแรง อายุยืนสุด ๆ ไปติดตามกันเลยครับ
กิน “ขมิ้นชัน” ก่อน-หลัง ดื่มแอลกอฮอล์ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลต่อการทำงานหนักของตับ และเมื่อดื่มปริมาณมากเป็นระยะเวลานาน ๆ เข้า ส่งผลร้ายแรงให้เกิดโรคตับ เช่น มะเร็งตับ โรคตับแข็ง ในขณะที่ขมิ้นชั้นเป็นสมุนไพรมากด้วยสรรพคุณที่เป็นผลดีต่อร่างกาย การดูแลร่างไม่ให้พังจากแอลกอฮอล์ ก็เพราะว่ามีหนึ่งในสรรพคุณของขมิ้นชันคือมีสารสำคัญในการ ขับสารพิษ ช่วยลดสภาวะไขมันพอกตับ ที่เป็นสาเหตุของมะเร็งตับได้ (เวลาคนดื่มแอลกอฮอล์ ตับจะง่วนอยู่กับการย่อยแอลกอฮอล์ จนลืมการจัดการสลายกรดไขมัน จนไขมันพอกตับ) สรรพคุณข้อนี้เองทำให้ขมิ้นชันถูกแปลงมาเป็นอาหารเสริมแก้แฮงค์ขึ้นชื่อของญี่ปุ่น หรือเครื่องดื่มขมิ้นชันมากมาย
ซุป Shijimi (ชิจิมิ) อาหารขึ้นชื่อพื้นบ้านของญี่ปุ่น ที่ทำมาจากหอยชิจิมิ หอยตัวเล็กที่มีคุณค่าทางอาหาร และ ช่วยในการขับสารพิษ จึงถูกนำมาเป็นเมนูแก้แฮงค์ หลาย ๆ คนอาจจะแซว ๆ ว่าหอยชูกำลังได้ดี แต่เรื่องนี้มีคำยืนยันจากนักวิทยาศาสตร์ออกมาด้วยครับ เพราะว่าเจ้าซุปจากหอยนี้มีกรดอะมิโนที่มีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษที่สะสมในร่างกาย บำรุงและฟื้นฟูตับให้แข็งแรง และเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย และมีธาตุเหล็กสูงด้วยครับ ร้านเหล้าในญี่ปุ่นจึงมักจัดซุปหอยชิจิมิให้นักดื่มซดก่อนดื่มแอลกอฮอล์เพื่อลดการเมาค้างคร้าบ แต่ถ้าในบ้านเราไม่มีหอยชิจิมิให้ซด ชาวญี่ปุ่นเองก็มีทางเลือกอื่นให้เรา อย่าง มิโซะ หรือซุปเต้าเจี้ยวที่หาทานได้ง่าย ๆ เดี๋ยวนี้มีแบบพร้อมทานเลยด้วย โดยตัวเต้าเจี้ยวนี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน และมีสารต่าง ๆ ที่เกิดจากการหมักเต้าเจี้ยว ทำให้ซุปมีสารอาหารที่ร่างกายขาดระหว่างที่เมาค้างนั่นเองครับ แถมซุปหอม ๆ ร้อน ๆ ยังคล่องคออีกด้วย
หากใครมีทริคดี ๆ ก็อย่าลืมนำมาใช้กันในช่วงเทศกาลนี้นะครับ แต่อย่างไรก็ตาม ‘นินนิน’ แนะนำว่าทางที่ดีที่สุดก็คือการดื่มพอประมาณ ดื่มไม่ขาดสติ เพื่อสังสรรค์ให้บรรยากาศคึกคักแต่อย่าให้ถึงขั้นร่างกายต้องรับแอลกอฮอล์ในปริมาณมากเกินไปครับ เพราะว่าจะส่งผลต่อสุขภาพโดยตรง โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัว และแอลกอฮอล์ยังลดประสิทธิภาพในการใช้ชีวิตลงไปเยอะมากหลังดื่มครับ และที่สำคัญที่สุดคือ ดื่มไม่ขับ! เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณและผู้ร่วมใช้รถใช้ถนนไม่ให้เกิดความสูญเสียที่ไม่คาดคิดครับ
#ญี่ปุ่น #สุขภาพ #TTIBประกันดีต่อใจ #บริการว่องไวใส่ใจคุณ
